选择合格的水源并加以保护
    首选井水，水井应修井台、井栏、井盖及井周围30米内禁止设有厕所及其他可能污染地下水的设施，打水应备有专用的取水桶；其次选没有污染的山泉、小溪和上游水，并划定范围，严禁在此区域内排放粪便、倾倒污水垃圾等；最后，可根据情况选接自来水供水管线、打手压泵小口井等，集中式的饮用水水源取水点必须由专人管护。
　  饮用水的处理与消毒
    饮用水要经过澄清、过滤、消毒等处理后方可饮用。
沸煮饮用水的程序：使用前要持续沸腾三分钟。只用煮过的水饮用、刷牙、稀释果汁或烹调食物。瓶装水虽然比沸煮自来水水管中的水更贵，但也是可行的。
    不要使用自动房屋内自动造冰机制作的冰，也不能使用任何未经沸煮的水制成的冰。要用沸煮过的水制冰或者直接购买。[详情]